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鹰嘴豆藜麦沙拉
来源: | 作者:yuanlishi | 发布时间: 2022-04-24 | 1016 次浏览 | 分享到:
鹰嘴豆藜麦沙拉



-材 料-


熟鹰嘴豆50g、三色藜麦50g


秋葵5个、西兰花5朵


紫甘蓝2片、玉米粒20克


小番茄5个、橄榄油10ml


黑醋5ml、盐少许


黑胡椒少许、生粉1勺


-做 法-
01
 三色藜麦洗净；
02
放入锅里，加平时煮饭一样多的水，煮15分钟；
03
另起一锅水，放入西兰花和秋葵，焯水2分钟；
04
玉米粒也一样，焯水2分钟；
05
煮熟了的西兰花切小朵，秋葵切0.8cm厚段，小番茄对半切，紫甘蓝切丝；
06
所有的材料放在一起，加了洗个之前煮好的鹰嘴豆补充膳食纤维；




07
橄榄油，黑醋，盐和黑胡椒调成油醋汁，拌匀即可。


end



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