儿童正是身体成长和智力发育的阶段,我们是要注意儿童的营养的,营养摄取均衡的儿童成长发育是很快的,并且抵抗力也强,相反,营养不均衡的儿童,就会成长缓慢,身体健康素质也是很差的。很多妈妈喜欢让自己的孩子食用,藜麦是一种营养价值很高的食物,对儿童来说是有很多好处的。
1、藜麦蛋白质含量丰
我们知道儿童对蛋白质的摄入量要求是很高的,蛋白质的摄入也影响到了儿童智力的发育,而藜麦中含有丰富的蛋白质,它的蛋白质的含量是远超过牛奶的,对于儿童来说,只需要摄入少量的藜麦就可以满足儿童一天的蛋白质的需求了。
2、藜麦膳食纤维丰富,不含麸质
藜麦不仅膳食纤维丰富,并且还不含麸质,在幼儿添加辅食时很重要,同时对于麸质过敏的儿童是非常适用的,特别是小儿乳糜泻的患者。
3、藜麦自身含有多种维生素与矿物质
藜麦还含有丰富的锌元素,锌元素是儿童健康成长所必需的元素,可以促进儿童神经和大脑的组织生长,提高儿童机体的免疫力,儿童子在成长阶段对锌元素的需求是很旺盛的。藜麦还含有丰富的钙和铁,这两种元素是儿童身体不可或缺的微量元素。