这两天,高尿酸一度上了热搜。作为继“三高”之后的第四高,高尿酸引起了大家的警惕。
在人体的代谢产物中,尿酸算得上最“调皮”的一个,它由嘌呤在肝脏中经过分解代谢而来,产生过多或减少都会导致尿酸升高,从而引起痛风。目前我国约有1.77亿高尿酸血症患者,可以说痛风已经逐渐成为了一种高发疾病。
藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物,因此基本不含嘌呤,对尿酸没有影响,所以即便是高尿酸患者也可以放心食用。
而且藜麦中含有十分丰富的营养物质,对于高尿酸患者来说,因为饮食的限制,最忌食用高嘌吟食物,很容易会出现营养不良的情况,所以适量地吃一些藜麦,还能起到补充营养、促进疾病恢复的作用。
当然了,吃藜麦只是减少了饮食中嘌呤的摄入,并不能达到降酸治病的效果,高尿酸患者还是要好好吃药,把藜麦当做是一种日常饮食的辅助即可。