我叫藜麦，大家可能对我的中文名字不太熟悉，其实我在国外可是如雷贯耳，我的英文名叫“quinoa”，读作“kin-wa”，相信有些朋友已经知道我是谁了。
我的老家在南美安第斯山脉，祖祖辈辈在那里生活了7000年。我们族中留洋的成员很多，同样的，我也踏上了留洋的路程。早在上世纪80年代，我就被相关科研人员引入进了中国，但因为各种原因和条件限制，直到2008年我才正式在中国的山西省定居。
我漂洋过海来到中国，虽然一路上走得很辛苦，但心里却觉得非常值当，这里更有热爱我的父老乡亲以及适合我生存的山水土壤。
我耐寒、耐旱、耐盐碱、耐瘠薄，不需肥料也能旺盛生长，平时喜欢生活在海平面到海拔4500米左右的高原上，最适的高度为海拔3000-4000米的高原或山地地区。成熟后，我的穗部类似高粱穗，可呈红、黄、紫等五彩斑斓的颜色，美不胜收。
今年是2022年，仔细一算，我已经在中国居住了14年。这14年里，我在中国走向了一条快速发展的道路。据相关数据显示，2021年中国藜麦种植面积约30万亩，主要分布在内蒙古、甘肃、河北、青海、山西、云南、新疆等地，年总产量 3.3 万吨，已跃居世界第三位。
这14年来，中国农科院、山西农科院、河北农科院、甘肃农科院、青海农林科学院等农业科研机构还有诸多中小商业企业纷纷开展了对我的跟踪研究和商业化推广，种子培育从零起步发展到了十余个品种，初步形成了一个科研持续深入、种植兴趣高涨的可观局面。
随着生产规模的扩大，大家对我的深加工程度也逐渐提升，目前已经开发出了藜麦面粉、藜麦代餐、藜麦酒、藜麦面包、藜麦牛奶等多种产品。
相信未来有一天，我将会成为中国人民餐桌上的常客。
